Y es que los ingleses son igual de lamineros que los españoles y es por ello que en España se ha adquirido la sana costumbre de tomar estas magdalenas a lo british.
Ingredientes:
2 tazas de harina
30 gr de mantequilla
4 huevos
1 1/2 tazas de azúcar
4 cucharadas de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 taza de jugo de naranja
1 cucharada de rayadura de naranja
Preparación.
Su fórmula es muy sencilla y, aunque la reina madre es de naranja, se puede combinar con todo: chocolate, fresa, frutos secos… ¡Lo que marque la imaginación! De momento, os contamos que para hacer la receta original tienes que empezar por precalentar el horno a 175 grados, batir los huevos, el azúcar y la mantequilla hasta que la mezcla este esponjosa, agregar el jugo de naranja con la rayadura, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal y añadirlo a la mezcla. Con todo esto, batir bien y vaciar en moldes para muffins previamente enmantequillados. Hornear a 175 grados por 30 minutos o hasta que estén dorados y ¡a degustar!
cuantas unidades salen con esas medidas ?
Dependerá del molde que emplees pero ten seguro que te da para una rica merienda en familia o con amigos