Tarta de arándanos casera

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Ingredientes

400gr de Arandanos frescos

220gr harina

120gr azucar

1 cucharadita de royal

110gr manteca

1 huevo

1 cucharadita de vainilla

 

 

Preparación

Cernir el azucar con el royal y la harina. Agregar y mezclar la manteca. Luego el huevo y la vainilla. Guardar la preparación en la heladera 20 minutos, luego sacar y estirar la masa.

Cortar en dos la masa. Con una de las mitades forrar el fondo del molde. Rellenar con los arándanos y espolvorearlos con azucar.

Con la segunda mitad se tapa la preparación anterior, ya se tapando todos los arándanos o cortando tirillas y decorando estilo pasta frola. También puede dejarse sin tapa.

Llevar al horno y cocinar a fuego lento hasta que la masa esté dorada

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