Utebo es un encantador pueblo situado en la provincia de Zaragoza, en la comunidad autónoma de Aragón. Su historia se remonta a la época romana, cuando fue fundada como una pequeña aldea alrededor de un cruce de caminos.
A lo largo de los años, Utebo ha sido testigo de importantes acontecimientos históricos, como la ocupación musulmana durante la Edad Media y la Guerra de la Independencia española en el siglo XIX. Hoy en día, su patrimonio histórico sigue siendo una de sus principales atracciones turísticas.
¿Qué ver en Utebo?
Iglesia de San Miguel
La iglesia de San Miguel es uno de los monumentos más emblemáticos de Utebo. Construida en el siglo XVIII en estilo barroco, destaca por su imponente fachada y su gran campanario.
En su interior alberga numerosas obras de arte, como retablos y esculturas, y es posible realizar visitas guiadas para conocer la historia de este magnífico edificio.
Plaza de España
La Plaza de España es el corazón de Utebo y el lugar ideal para disfrutar de una tarde de compras o una cena al aire libre. Rodeada de edificios históricos y comercios locales, es un punto de encuentro para los habitantes del pueblo y los visitantes.
Además, en la Plaza de España se celebran numerosos eventos culturales y festividades a lo largo del año, como el carnaval o la fiesta de San Juan.
Castillo de Utebo
El castillo de Utebo es otro de los atractivos turísticos del pueblo. Construido en el siglo XII, ha sido testigo de numerosos conflictos a lo largo de la historia y ha sido restaurado en varias ocasiones.
Hoy en día se puede visitar su torre del homenaje y disfrutar de unas excelentes vistas panorámicas de Utebo y sus alrededores.
Gastronomía típica de Utebo
Uno de los principales atractivos de Utebo es su gastronomía, que destaca por la calidad de sus productos y la tradición culinaria aragonesa. Algunos de los platos típicos de Utebo son:
Migas
Las migas son uno de los platos más populares de la cocina aragonesa y también de Utebo. Se elaboran con pan rallado, ajos, aceite, pimentón y otros condimentos y se suelen acompañar de uvas o longaniza.
Cordero al chilindrón
El cordero al chilindrón es otro de los platos estrella de Utebo. Se elabora con carne de cordero, pimientos, cebolla, ajo y tomate y se sirve caliente.
Ternasco asado
El ternasco asado es un plato típico de toda la región de Aragón y también de Utebo. Se elabora con carne de cordero asada al horno y patatas.
Si estás planificando un viaje a la provincia de Zaragoza, no dudes en incluir Utebo en tu itinerario.
Recuerda que para disfrutar de todo lo que Utebo tiene que ofrecer, es recomendable reservar al menos un par de días para explorar sus calles y plazas, degustar su comida y conocer su historia.
